九十七年前的今天，即 1920 年 1 月 2 日，禁止酿造和销售酒精的《沃尔斯特法案》在美国生效。 长期以来，舆论界强烈主张禁酒。 到第一次世界大战开始时，美国三分之二的州处于“干旱”状态。 然而，最终完成禁止的使命还需要一部全国性的法律。

美国为何颁布禁酒令？

如果要全面剖析禁酒令的社会背景，恐怕需要三天三夜才能说完，因为它与美国的宗教、政治、社会文化等诸多因素有关，甚至与美国的宗教、政治、社会文化等诸多因素有关。与当时第一次世界大战的背景密切相关。 形影不离。 简单地说，这是一场由宗教背景、进步主义和女权运动共同推动的文化战争，旨在解决高犯罪率、家庭暴力、移民冲突等社会问题。

清教主义

美国有着浓厚的清教徒传统，很多人追求“干净”的生活。 19世纪中叶，美国部分地区的居民开始寻求法律手段来惩罚酗酒者。 这一呼声逐渐在全国范围内得到响应，以维护传统家庭为使命的妇女组织是其中的主力军。

清教主义是美国文化的主要来源。 当时的美国本土白人，作为第一批欧洲移民的后裔，从小就受到清教徒文化的影响，正好成为最保守的多数。 在清教徒反对奢侈放纵、崇尚节俭隐忍的传统下，人们反对饮酒的理由有万千个：饮酒伤身、醉酒烦恼、酒后工作危险……归根结底，酒精是万恶之源。

进步运动——对后工业化的回应

19世纪末的美国，工业化刚刚结束，社会变革剧烈。 随之而来的是财富分配不公、贫富差距悬殊、劳资矛盾激化、移民大量涌入、财富主导、腐败等一系列社会问题。 繁衍，以物质为主的社会传统道德受到挑战……社会秩序在各个方面都受到极大的扰乱。 面对这一现实，这场影响深远的进步主义运动是以中产阶级为领导者发起的。 简单概括进步主义，就是主张加强联邦政府对社会经济活动的监督，以促进社会的整体进步。 在进步主义的推动下，大量的道德立法、社会立法和规制立法涌现，禁酒令的颁布就是一个重要成果。

女权运动——一种迂回的行动主义

事实上，禁酒是女权运动“围魏救赵”的结果。 十九世纪上半叶，美国通过了宪法第十四修正案，赋予黑人与白人同等的投票权，这意味着废奴运动的全面胜利，而在这场声势浩大的改革运动中，女性群体发挥了重要作用； 同样，女权主义者也大力参与禁酒运动，她们强调酗酒是家庭暴力的主要原因，她们主张禁酒改变男性的行为，是为了保护儿童的成长环境，也是为了让女性能够在家庭中与丈夫享有平等的地位。

当时最大的妇女组织基督教妇女禁酒联盟将禁酒推向了高潮。 当然，女权运动的最终目标是为女性争取平等的政治权力，这一目标直到禁酒令后的宪法第十九条修正案（承认女性的选举权）才得以实现。

排外浪潮——挥之不去的种族意识

随着工业化和城市化的进程，美国在19世纪初超越英国成为世界第一大经济体，随之而来的是移民涌入带来的社会冲突和文化冲击。 回到前面提到的清教徒文化，它在这里扮演着重要的角色：传统的美国白人一直有着作为清教徒无可替代的道德优越感，他们生来就是盎格鲁撒克逊人。

前面提到，清教徒反对酗酒，那么当时最大的酒精消费者是谁呢？ 没错，黑人、犹太人、包括亚裔在内的移民都在美国街头开设了大大小小的酒吧和娱乐场所。 这些人普遍收入少、素质低。 社会问题的主要根源。 对于传统的美国白人来说，禁酒运动是对外国文化价值观的同化。

第一次世界大战和民族仇恨——没有更好的借口

最终，改革需要一个充分的理由才能全面实施。 1917年清教移民，美国对德国宣战，正式加入第一次世界大战，这为禁酒令的颁布提供了绝佳的契机：一方面，酒需要食物（酒就这么冤死了！），所以在战争，那么珍贵的粮食用来供给军队都不够，又怎么能用来满足酗酒者的娱乐呢？ 另一方面，当时美国的主要酿酒商和啤酒厂都来自德国，所以禁止就等于爱国。

最终，1919年，美国国会通过了宪法第八修正案，即“全国禁酒令”，规定从次年起，一切酒精类产品的生产、销售和消费均属非法。 一个崇尚民主自由的国家，已经将禁酒写入了宪法。 在现代人看来，这简直就是天方夜谭。 然而，当我们回顾美国的历史时，这就变得不那么难理解了。

随着1920年1月16日宪法第十八修正案的颁布，美国开始了长达14年的禁酒期（）。 禁令禁止或禁止所有酒精饮料的生产、运输、进口、出口和销售。 直到1933年12月6日清教移民，宪法第21修正案宣布废除禁酒令，这场徒劳的改革才终于宣告结束。 这是美国葡萄酒行业历史上的一个“美妙”时期。 它不仅对美国社会生活的各个方面产生了不同程度的影响，而且对美国葡萄酒行业也产生了极其深远的影响。 无法忽视的印记。