酒店销售部工作总结1

20xx年，采购部与财务部分离后，在酒店领导的正确领导下，在各部门（室）的指导帮助下，克服人员少、工作量大等困难，圆满完成第一季度的各项任务。 采购任务为酒店经营管理提供强有力的后勤保障。 近一个季度以来，该部门坚持“四处攀比，只管业务不管价格”的原则，以一线部门需求为中心，紧紧围绕酒店日常经营管理工作，认真履行采购经理职责，较好地完成了各项任务。 在明确了部门分配的各项任务和职责后，我就近一个季度我部门的工作作一简要汇报：

一、主要工作与实践：

1、及时采购，确保经营管理正常有序

采购部是酒店后勤保障的重要部门之一。 我们在日常工作中坚持“抓好采购，保业务需要”的工作原则。 主人翁的工作意识，努力完成酒店交办的各项工作任务。 一季度工作中，部门脱离财务部后先后两次赴深圳、广州考察采购高端原材料。 完成采购任务400余项，采购大小项目600余项，因业务部门临时需要，完成零星采购50余项，有效保障

2.货比三家，确保所购物品物美价廉

为最大限度降低酒店运营成本，做到质优价廉，部门在日常工作中坚持每周对餐饮部所需原材料进行市场调研和定价，对价格较大的原材料及时进行调整波动。 同时，部门严格按照酒店标准验收所有来料并做好质量记录，对不合格产品及时退换，有效降低酒店运营成本；

二是餐饮部2包、9包沙发的选用，以及全酒店固定资产的采购。 部门坚持横向调查，只管业务不管价格，确保采购产品物美价廉； 3家企业尤其在餐饮原材料供应方面，实行两家供应商，相互竞争，确保一季度30万元以上采购物资质量稳定。

三、积极拓展原料供应新渠道

为开发和引进异地特种原材料，为一线部门提供良好的业务保障，根据酒店整体工作安排，该部门先后两次赴广州、深圳对中高端企业进行考察。端原料市场，推出一批特色优质原料。 为餐饮餐具的频繁更换提供了有力保障，赢得了广大消费者的一致好评。

4.寻找降低酒店运营成本的方法

A、配合餐饮部、客房部，完成部分供应商合同到期续签，并模仿餐饮部的干货供应方式，实施餐饮部小菜供应的二次竞争方式，进一步降低部门成本，提升供应质量；

B、为客房一次性调价工作；

C、为进一步提升精品屋运营能力，部门及客房搜寻近百种供应品种

2、不足之处：

一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽然完成了酒店和部门交办的各项采购任务，但还存在不少不足。 与酒店、部门领导、一线部门的要求还有一定的差距，差距有待自己进一步完善，主要表现在以下几个方面：

1、在日常的采购工作中，缺乏强有力的计划性，没有对采购计划进行全面系统的安排，有时会导致采购混乱、混乱；

2、二线服务一线的意识有待进一步提高；

3、特色原料的开发和引进渠道和思路不够，未能为一线部门提供更多有用的信息和原料；

4、自我学习意识不强，综合素质有待进一步提高；

3、下一步的方向：

二季度，部门将上季度工作中存在的问题转化为重点整改，加强学习，牢固树立后台围绕前台、二线围绕一线的思想，积极沟通，认真调查，严把关，着力做好物资采购和质量监督工作，确保酒店经营正常有序开展。

新的一年已经开始，前厅全体员工将以全新的精神面貌和实际行动为宾客提供最优质的服务，贯彻“顾客至上，服务至上”的宗旨。

酒店销售部工作总结2

20xx年，我们酒店没有管理公司的指导，市场竞争更加激烈。 同时，在经济环境不好的情况下，顶着压力，迎难而上，取得了一定的成绩。 这离不开包括销售部在内的酒店各个部门所有人的辛勤付出。

作为酒店销售部，它不仅是酒店管理中的关键部门，也是酒店与顾客之间最重要的联系纽带。 不管怎样，在20xx年，我们销售部还是很好地履行了自己的职责。

1、部门队伍建设及人员管理

20xx年，我们传统的市场销售人员充实到3人，同时拥有专门的网络销售人员1人。 我们强化了自身要求，在市场开拓、客户回访、接待跟踪等方面投入了大量精力，同时也要求部门人员在平时的工作中多总结。 尤其是在与酒店其他部门沟通时，更要做到心中有数，有效沟通，通力合作，服务好客户。 通过良好的人事管理，各司其职，互相帮助，大大提高了部门的形象和绩效。

2、销售市场开发与客户管理

20xx年，多家新酒店相继开业，市场竞争加剧。 而我们作为销售部，一如既往的敢打敢闯。 通过对竞争对手的调查了解，销售部及时调整了销售价格和促销策略，同时也增加了拜访客户的频率。 全年在稳定老客户的同时，也开发了新客户。 在此基础上，我们进一步扩大了销售范围，比如开始关注互联网市场、旅游市场等。 从数据上看，全年销量突出的有：协议客户和会员，以及各种宴请，基本支撑了全年的大部分销量。

3. 部门横向沟通与服务管理

为了共同做好客户服务工作，让每一次接待都更加顺畅。 我们的销售人员从与客户进行业务谈判开始就注重对每一个细节的确认。 然后，通过签订合同、下订单等一系列工作，他们与酒店各个服务部门沟通清楚，让他们知道自己在每项接待工作中主要做什么。 同时，在接待过程中，及时与客户及各部门保持联系，及时做好衔接工作。 一年多来，基本上没有发生过大的投诉，我们所接待的客户对我们的满意率是比较高的。

我们已经进入20xx年，想要在新的一年里有更好的表现。 要在规范管理、提升服务、增强全员营销意识、建立客户管理体系、搞好网络平台营销、搞好售后服务上下功夫。 我们相信，无论市场大环境如何变化，只要我们准备得更充分、更精进，就更有机会赢得企业的进步和成功。

酒店销售部工作总结3

时间过得真快，转眼20xx年就要过去了。 年内，x酒店管理部在公司正确的管理指导下，以“效率、创新、服务”为理念，落实部门管理工作，圆满完成了公司交办的各项任务，获得了酒店管理部门的一致好评客人多次。 称赞。 现将今年来的工作情况汇报如下：

酒店的每一位员工都是酒店的窗口和形象。 一个员工的工作态度和服务质量，最能真实反映一个酒店的服务水平和管理水平。 作为酒店，我们把员工的素质培训作为工作的重点。 包括接待礼仪、销售技巧、接听电话语言技巧等。想客户所想，急客户所急。 通过培训，员工的业务知识和服务水平得到显着提高。

管理部负责的两层主要是顾客的休闲活动区。 因此，根据市场情况，酒店推出了一系列的促销活动。 接待员会根据客人的需求，细心为客人讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。 如此一来，不仅锻炼了员工的销售技巧，而且前台散客数量大幅增加，入住率也有所提高。 其他休闲娱乐设施的使用率也有所提高。

虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻认识到自身存在的不足，表现在：一是在服务上还缺乏灵活性和主动性； 二是个别新员工的工作熟练度不够； 三是销售、卫生等工作有待进一步加强。

今后，我管理部门将团结一心，在X酒店的正确领导下，围绕酒店年度使命目标，以饱满的精神、昂扬的斗志，为每一位顾客提供优质、高效的服务。 具体措施如下：

1、继续加强员工培训，强化服务礼仪、接待技巧、销售技巧等，配合业务部做好明年的销售任务。

2、继续落实责任制，做好配套卫生服务工作，以顾客满意为目标，加强管理人员对现场的监督和质量检查，逐步完善各部门员工服务方式，提高服务水平。

3、综合协调，配合各部门更好地完成工作。 管理部门要组织协调酒店各部门的工作，做好并贯彻落实。 让他们充分发挥自己应有的部门职能，加强部门协作能力，为客户提供优质满意的服务。

20xx承载着多少人的梦想。 进入新的一年，希望自己能在工作中有所收获，扬长避短，在工作中学习更多的经验。 希望部门的工作能够在现有的基础上进一步完善。 20xx年，我和我部门将深入贯彻“宾客至上，服务至上”的宗旨，做好管理工作，积极树立酒店品牌形象。

酒店销售部工作总结4

部门全年也做了大量工作，如定期组织员工活动，活跃员工业余生活； 关爱部门困难员工，集体为困难同事捐款； ，推动下一步。

1、今年部门员工纠纷较多。 上半年，员工餐厅的厨师和前厅的员工打架。 下半年，管理人员与员工打架，员工与厨师发生矛盾。 较大的负面影响，严重影响了部门的有序管理。 事件发生后，酒店及部门已作出相应处理，并在部门内对上述事件进行了讨论和分析，要求员工之间相互尊重、相互包容，避免类似问题的发生，要以史为鉴。并作为未来的指南。

2、部门物资管理有待优化。 例如，餐厅内的餐具、杯子、餐具破损，仍在使用； 部分设施设备使用不当，维修不及时，造成损坏不能使用的； 一些用品没有配备齐全，将被使用； 规格型号不同。 ; 新旧材料混用等问题，在部门服务接待中造成了多起质量问题。 针对这一问题，该部门将于近期进行全面清查，及时补充、修复、完善。

3、部门内部联系不明确。 在接待中，经常会出现工作失误，尤其是吧台的服务员。 联系客户、收银接待、上传配送等环节出现错误，影响整体餐饮接待。 鉴于此，部门要求严格，拟采用末期淘汰，用合适的人做合适的事。

4、执行力有待加强，部分管理人员办事效率不高，工作请示报告不及时，工作协调不合理，造成不少部门处于被动局面。 这个问题要从小事做起，严格要求，循序渐进，逐步完善。

酒店后厨没有自己的特色菜，也没有特色菜，“家政菜”。 菜品更新及时，不能满足外地客人的需求。 厨师手艺不全面，协调配合不默契。 因此，有客人对酒店的菜品不满意。 鉴于此，要求厨师们集思广益，刻苦钻研，通过品尝、调查、挖掘，推出新菜、特色菜、家常菜。 并及时更新。 以优质的服务和美味的食物吸引更多的客人。

部分员工业务素质不高、服务技能不熟悉、缺乏灵活性，直接影响到酒店的服务质量，尤其是在客人多、标准高的接待中，更是体现了部门员工的薄弱环节。 这是制约我们提供优质服务的瓶颈。 “员工素质不高不是我们的责任，提高员工素质才是我们的责任。” 在接下来的工作中，只有通过培训才能逐步提高员工的综合素质。

酒店现在虽然是“四星”高档酒店，但从业人员还没有达到“四星”水平，整体意识、服务意识、质量意识、团队意识、主人翁意识都没有达到。反映并发挥作用。 有客人评价，酒店硬件一流，但服务有待提高。 下一步，从招聘入手，从入职培训入手，从部门介绍到正式入职的全过程，培养员工的酒店意识，让员工了解酒店行业，熟悉自己工作的酒店，并在他们喜欢的酒店工作。

以上是部门全年的总结。 很多方面，分析的透彻，总结的深刻。 但是，针对上述问题，该部门将通过合理安排和有效措施加以改进，争取明年有更大的收获。 准备。

酒店销售部工作总结5

为了使酒店更好的发展，使我们能够更好的为客户服务，酒店销售部做了以下工作总结：

1、人员调整

酒店销售部预留了前台等岗位。 仅上半年，销售人员就有x人，是同规模酒店的x倍多。 酒店总经理团队分析原因，关键在人，是主要管理人员的责任。 因此，酒店毅然对销售经理进行了调整，将人员减至x，强化了留守人员竞争上岗、积极促进销售的责任感。

2、渠道拓展

销售部原有的分解指标因人而异，缺乏科学依据（教学案例、试卷、课件、教案）。 难以如期完成酒店下达的经营指标。 针对上半年缺乏市场调研、合理定位、渠道划分等问题，总经理团队对部门经理进行了调整，通过了下半年“销售计划”。 其中，在原有签约公司、网上预订、上门个人客户三大天然销售渠道的基础上，拓展并增加了展会、团队、同行、会员卡等渠道。 总客户群的比例，该指数相应地按比例细分。 这样，一是科学划分渠道（教学案例、试卷、课件、教案），二是合理分解指标，三是激发大家的责任感和推动积极性，四是再次逐步减员增效，五是销售业绩显着提升。

3.住房奖金

根据酒店作为商务型特色酒店的市场定位，营销策略以接待签约公司商务客人和散客为主，网上预订、会展团队等为辅。根据经验，一定比例的以高于公司约定的价格出售房屋后，佣金将奖励给销售部的接待人员。 这一激励政策极大地调动了前台接待人员的宣传积极性和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年x万元增加到下半年x万元。年，增长约x%。

4. 窗口图像

销售部前台除了充分利用酒店给予的客房促销政策，加大促销力度外，还特别注重酒店橱窗形象的塑造。 一是合理售控客房，确保酒店盈利能力。 比如今年的车展和房展，合理的操作保证了客人的满意和酒店的利益。 入住率连续多日超过100%，平均房价也大幅上涨。 二是完善工作流程，建立各项检查制度。 加强前台结账、交接班等工作流程的修订完善，特别是结账时使用“客人结算单”，减少客人等待结账的时间，改变繁琐和错误- 容易结帐。 加强监理人现场监督。 通过增加主管到前台的时间，及时解决了客人的各种疑难问题，员工的微笑服务起到了检查监督的作用。 加强监工、班长双检工作。 要求主管、领班每天对每个班次的户口登记进行核对并签字，增强主管、领班的责任感。 今年以来，户籍登记、访客登记、网上投递无错漏。 总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，抓住机遇，高效销售，为酒店创造了一个又一个记录。 酒店散客人数从客房总收入的x%增加到x%，日收入x元，日均房价x元；