常州是一座美丽的城市，这里有着丰富多彩的文化和历史，更有着各种各样的美食。今天，我们就来介绍一下常州的特色美食，包括酱排骨、香辣蟹和糖醋鱼。

一、酱排骨

首先要介绍的就是常州最著名的美食之一——酱排骨。这道菜肴选用了当地特产的优质猪肉，经过多次精心处理和烹制，最后呈现出来的是一道口感香嫩、味道浓郁的美食佳肴。在制作过程中，主要使用了豆瓣酱、甜面酱等调料，再加上适量的糖和盐，使得这道菜肴不仅口感极佳，而且还能够补充人体所需的营养。

二、香辣蟹

除了酱排骨之外，香辣蟹也是常州的一道经典美食。这道菜肴选用了当地新鲜的河蟹，配上丰富多彩的调料，如花椒、辣椒、姜蒜等，烹制而成。在品尝这道菜肴时，你会感受到一种浓郁的香辣味道，同时还能够品尝到鲜嫩可口的蟹肉。不过要注意的是，在享用这道菜肴时，一定要小心翼翼地处理那些硬壳和小刺。

三、糖醋鱼

最后要介绍的就是常州的糖醋鱼了。这道菜肴选用了当地优质的草鱼，经过多次处理和腌制，最后呈现出来的是一道口感香甜、味道鲜美的佳肴。在制作过程中，主要使用了白糖、米醋等调料，使得这道菜肴不仅口感极佳，而且还能够促进人体血液循环和营养吸收。

总之，常州是一个充满美食和美景的城市。无论你喜欢什么样的口味和风格，这里总有一道适合你的美食佳肴。所以，如果你还没有来过常州，不妨就来这里品尝一下这些美食佳肴，让你大快朵颐！