营养学研究生(营养学研究生职业方向)

专业中文名称 食品科学与人类营养学硕士

专业英文名称 Master of Science in Food Science & Human Nutrition

所在学院 理学院

培养目标

食品科学与人类营养理学硕士课程提供一套全面的高级课题,包括食品生物科学(微生物学和安全、发酵)、现代食品加工技术、循证功能食品、现代分析科学和人类营养。该课程旨在通过提供专业的教育,从而为应对瞬息万变的食品环境培养更多的人才。

申请要求

托福85;雅思6.0;英联邦普通本科学位,及相关专业荣誉学士学位或优秀大学的同等学历;至少两年相关工作经验;

学制 一年

开放时间

秋季入学:提前批申请时间为2021年6月1日;常规申请时间为2021年10月15日。春季入学:申请时间为2021年6月1日。

截止日期

秋季入学:提前批申请截止时间为2021年7月31日;常规申请截止时间为2022年3月15日。春季入学:申请截止时间为2021年9月15日。

入学季 秋季入学(8月)+春季入学(1月)

费用

总学费约45000新元;生活费约8万人民币/年,1年就读结束总费用约31万人民币。

课程详细信息

课程设置

必修课程:

高级食品科学与营养研讨会

理学硕士研究项目

理学硕士研究项目

综合食品研究实验室

选修课程:

生物材料的流变学和结构特性

高级食品发酵

高级食品微生物学与安全

食品加工与工程前沿

食品科学前沿课题I

食品科学前沿课题II

食品科学前沿课题III

食品,营养与健康

现代人类营养学

控制非传染性疾病

当代全球卫生问题等

求职方向:

首先,大概说一下营养专业的主要就业方向:

公务员(国考/省考),省/市/区疾控中心(一般入事业编制),医院营养科(编制依医院情况而定,越好的医院一般越不容易给硕士编),医院其他科室(院感科、预防保健科等)。

根据这几个主要方向,分享一下我找工作的经历。

公务员:

能报考的单位主要有海关(国考)、卫健委(省考)。

本人对公务员备考了解不深,在此不过多赘述,网上经验学习贴很多,大家可以选择使用。

关于长三角公务员待遇,由于降薪等原因,确实减少了很多,总体上乡镇区>市>省,如果想考公务员的朋友们,建议不要带着高薪的期待,它的优势在于稳定和良好的福利待遇,而这两点在社会上来看也确实很难得。

疾控中心:

疾控的工作内容在没有疫情的时候还是较为清闲的,朝九晚五。

本人报考过三个疾控中心。笔试均为通过,目前在其中一家疾控中心就职。

疾控中心的笔试内容较多样,不同的疾控有不同的考试内容倾向,面试通常为结构化或半结构化面试,建议在考试之前网上搜寻往年试题或者直接购买老学长的考编宝典,这样复习更有针对性,也省事儿。

现在不少疾控也较为重视科研,这点在面试的时候也会体现,通常会问你的科研经历与成果,建议准备面试的时候,整理一下自己的毕业论文、参与过的大小课题、科研技能等等,最好有条理的捋明白,以防面试时被问到。

总体而言,疾控的工资不算高,但胜在有编和清闲,最重要的是职业晋升通道相对明确,这也是我最终选择疾控的重要原因。

医院:

在这里主要说说医院的营养科吧。由于大三甲医院的编一般只给博士,很多的小医院又没有营养科,所以我找工作考虑的医院都是省级知名三甲医院(想着没编先干两年学学技术,积攒经验,毕竟起步平台很重要,这样以后想跳槽路子也广些)。

考了几个大三甲的营养科之后又发现了一个问题,现在大医院对于职称越发谨慎了,由于没有规培证,这几个大三甲都是只给技师职称,岗位名为营养师或营养技师,而非营养医师。

拿浙大一举例,营养医师专业要求临床专业,营养师专业要求营养与食品卫生专业,也就意味着进入以后用营养师证书来走职称,而非公卫执医证;医师能有处方权,技师没有。

但是如果去弱一些的小三甲医院,少部分还是有给编给医师岗的,想去医院发展的朋友们可以多关注。

综上来看,医院应该是这几个方向里薪资最高的(有月奖、季奖、半年奖、年终奖等等丰富的奖金,一些医院的公积金数目也相当可观),很多大医院也实行了同工同酬,待遇优厚,专业性强;

缺点就在于稍微忙碌一些,没有编制,公卫人在医院不受重视,大医院里的职称晋升可能不那么容易,利弊同样也需要权衡。

至于备考,一般医院考试以临床营养知识为主,可以多看看营养教材,看细看透。

总的来说,没有十全十美的工作,而是看自己更能接受哪种工作的缺点。同一个地方,薪资:医院≥公务员>疾控,彼此相差不大,都是需要积攒年资,没有能实现短期暴富的,重要的是提升自己的能力。

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